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2025-08-19
萝卜硫苷抗癌机制的研究
萝卜硫苷是十字花科植物特有的硫代葡萄糖苷类活性成分,在西兰花中含量尤为丰富,其中西兰花种子的萝卜硫苷含量可达干重的10%-15%,是天然提取的核心来源。萝卜硫苷本身无直接抗癌活性,但其在体内可转化为活性产物萝卜硫素,具有强抗氧化、抗炎及靶向...